WEISSWEINE

2021

Weinhaus Klumpp GmbH

Deutschland | Baden | Kraichgau

Alkoholgehalt 12,5 % Vol.

Flaschengröße 0,75 L

Qualitätsstufe QbA | Biologischer Wein DE-ÖKO-039

Mehr als nur ein simpler Gutswein: Kraichgau im Glas. Eine ungemein rare Delikatesse des Hügellands von bis zu 50- Jährigen Stöcken. Frühlingsfrisch, strahlend, licht, hell und heiter. Voll sinnlichem Charme, goldgelb und vollgepackt mit reifer Mirabelle, Quitte und Papaya. Geht bis ins Fruchtmark und trägt einen Blütenkranz um den Hals. Einfach nur cooler Stoff – so locker wie lässig! 

Serviertemperatur: 10–12°C 

Enthält Sulfite

Weingut Rings

2021

Chardonnay & Weissburgunder

VDP Gutswein

Land: Deutschland

Region: Pfalz

Weinart: Weisswein

Rebsorten: 70% Chardonnay // 30% Weißburgunder 

Alkoholgehalt: 12,5%

Restsüße [g/l]: 2,8

Säure [g/l]: 7,0

Inhalt: 0,75l 

Nach der Handlese werden die Trauben sowohl als ganze Trauben gepresst und teilweise auch nach kurzer Mazerationszeit mit natürlichen Hefen vergoren.  

Ausbau im Edelstahl und im großen Holzfass. Fein-würzig mit zartem Schmelz 

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

2020
Markus Schneider

Art: Weißwein - trocken

Herkunft: Deutschland/Pfalz

Alkohol: 13,0% vol.

Inhalt: 750ml

Abfüller: Markus Schneider, 

Allergenhinweis: enthält Sulfite 

In der Nase verbinden sich feinste Aromen von exotischen Früchten mit einem Hauch Vanille und einer feinen, salzigen Mineralität.

Für den Chardonnay werden die Trauben größtenteils in hoch gelegenen und kühlen Kalksteinlagen geerntet. Die steinigen und kargen Kalkmergel-Parzellen sind durch die spät einsetzende Reife ein idealer Standort. Nur einen ganz kleinen Teil wird hochreif aus einem tiefer gelegenen, wärmeren Weinberg geerntet, um später beide Partien zu kombinieren. 

2021

Weingut Knipser 

Deutscher Qualitätswein

HERKUNFT Pfalz (DE)

Weißwein trocken

REBSORTE(N): Chardonnay, Weißburgunder

FÜLLMENGE: 0,75 l

ALKOHOL: 13,5% vol

SÄURE: 6,5 g/l

RESTSÜSSE: 3,2 g/l

ALLERGENHINWEIS: enthält Sulfite

Ein harmonisches Ganzes, zu dem der Weißburgunder seine Fülle und der Chardonnay seine typische Würze beisteuert. Ein kleiner Teil des Chardonnay wurde, um die Komplexität zu erhöhen, im Barrique ausgebaut.

2021

Weinhaus Klumpp GmbH

Deutschland | Baden | Kraichgau

Alkoholgehalt 13 % Vol.

Flaschengröße 0,75 L

Qualitätsstufe QbA | Biologischer Wein DE-ÖKO-039

Kalk gibt den Kick für diesen cool und wertig ausbalancierten Stoff. Bei aller Cremigkeit, straff, präzise, rassig und mustergültig auf das Wesentliche konzentriert: den Geschmack des Bodens. So zieht sich eine salzig-sämige Spur bis in ein zart pikantes, präzises Säurespiel, das die Aromen nur noch länger und frischer schmecken lässt: Zitronenmelisse, gelbe, exotische Früchte, Brioche und Toastwürze. Muschelkalk trotzt souverän dem Mainstream. 

Serviertemperatur: 10–12°C 

Enthält Sulfite

2020

Weingut Sander 

Deutschland | Rheinhessen

trocken

Alkoholgehalt 14 % Vol.

Restzucker 0,8g/l

Säure 5,5g/l

Flaschengröße 0,75 L

Für 12 Monate in einer Ton-Amphore auf der Hefe gelagert und unfiltriert abgefüllt.

Salzige Mineralik, große Feinheit mit langem Finish.

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

2018

Weingut Sander 

Deutschland | Rheinhessen

trocken

Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

Restzucker 1,7g/l

Säure 5,8g/l

Flaschengröße 0,75 L

Der Ausbau fand im Tonneau mit 10% Beerenanteil statt und auf natürlicher Hefe spontan vergoren. Anschließend lagerte der Chardonnay für 12 Monate im Tonneau auf der Feinhefe.

Texturbetonter, rauchiger Wein mit feiner Mineralik

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

2020

Weingut Scheuermann 

Deutschland | Pfalz 

Alkoholgehalt 12,0 % Vol.

Flaschengröße 0,75 L

Gutswein | Biologischer Wein DE-ÖKO-039

An der Nase frohlocken gelbe Steinobst-Früchte, saftige Birnen und Weinbergpfirsiche. Dazu kommen nussige Attribute und eine leichte Würze.
Am Gaumen köstlicher Schmelz mit einer charmanten Fülle. Schönes Volumen mit einer spannenden Länge. Perfekt für den Sonntagslunch!

Enthält Sulfite

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

Weinkonvent Dürrenzimmern

2021

Exklusiv Grauer Burgunder trocken

Deutscher Qualitätswein

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Weinart: Weisswein

Rebsorte: Grauburgunder

Geschmack: Mild

Alkoholgehalt: 13,5%

Restsüße [g/l]: 6,50

Säure [g/l]: 5,80

Inhalt: 0,75l 

Enthält Sulfite

Weinbesonderheiten: Hellgelb im Glas. Im Duft finden sich Aromen reifer, gelber Früchte wie Pfirsich und Birne. Am Gaumen mineralisch, würzig und körperreich. Die Säure ist harmonisch eingebunden und die Frucht befindet sich dezent im Hintergrund. Ein gehaltvoller Grauburgunder mit einem langen, cremigen Nachhall.

Sensorik: Aromen von reifen gelben Früchten, wie Pfirsich und Birne

Speiseempfehlung: Zu hellem Fleisch, Fisch vom Grill oder Gemüseaufläufe

Bodenart: Keuperverwitterungsböden

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

2021

Weinhaus Klumpp GmbH

Deutschland | Baden | Kraichgau

Alkoholgehalt 13,0 % Vol.

Flaschengröße 0,75 L

Qualitätsstufe QbA | Biologischer Wein DE-ÖKO-039

Grauburgunder neu definiert: straff, vital, voll Aprikosengeflüster. Erfrischend leise, seidig, elegant, komplett entfettet. Reife, gelbe Birne, Quittengelee, ein wenig Cavaillon-Melone: Der Schluck ins Fruchtfleisch zaubert ein Lächeln ins Gesicht! Herrlich energiegeladen, kompromisslos animierend, ungemein lecker im Trunk. Im saftigen Finish lauert der dezent salzige Kick! 

Serviertemperatur: 10–12°C

Enthält Sulfite

Weingut Rings

2021

Grauburgunder

VDP Gutswein

Land: Deutschland

Region: Pfalz

Weinart: Weisswein

Rebsorten: 100% Grauburgunder 

Alkoholgehalt: 12,5%

Restsüße [g/l]: 2,9

Säure [g/l]: 6,3

Inhalt: 0,75l 

Nach der Handlese werden die Trauben sowohl als ganze Trauben gepresst und teilweise auch nach kurzer Mazerationszeit mit natürlichen Hefen vergoren.  

Ausbau im Edelstahl und im großen Holzfass. Kräftig-nussig mit viel Schmelz 

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

2021
Markus Schneider

Art: Weißwein - trocken

Herkunft: Deutschland/Pfalz

Alkohol: 12,5% vol.

Inhalt: 750ml

Abfüller: Markus Schneider, 

Allergenhinweis: enthält Sulfite 

Die Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen. Einige von schweren Lehm/Löss Böden der Ebene, die anderen von Buntsandstein, Ton und Kalkstein haltigen und wesentlich höher gelegenen Parzellen. Die Weinberge reifen in teilweise großen Abständen aus und werden unabhängig von einander, ganz differenziert, geerntet. 

2021

Weingut Knipser 

Deutscher Qualitätswein

HERKUNFT Pfalz (DE)

Weißwein trocken

REBSORTE(N): Grauburgunder

FÜLLMENGE: 0,75 l

ALKOHOL: 13,5% vol

SÄURE: 6,4 g/l

RESTSÜSSE: 5,7 g/l

ALLERGENHINWEIS: enthält Sulfite

Intensiver Duft, der an Birne, Melone und Banane erinnert.

Ein lagerfähiger Wein mit Fülle und Schmelz sowie einer gehaltvollen Frucht und ausgeprägten Burgunderart mit langem Nachhall. Sehr guter Jahrgang.

Dieser Grauburgunder stammt aus zwei Lagen die von einer mächtigen Lössauflage geprägt sind. Im Untergrund befindet sich Kalkgestein. Reduktiver, die Frucht betonender, Ausbau im Edelstahltank kombiniert mit dem Fülle und Komplexität verleihendem Ausbau in mehrfach verwendeten Barriques.

ZEIT - SPRUNG

2020

Weingut Sander 

Deutschland | Rheinhessen

trocken

Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

Restzucker 0,4g/l

Säure 5,2g/l

Flaschengröße 0,75 L

So sieht eine Rarität aus. Haufenweise Geschichte und ein kleines Wunder in der Flasche. Der erste Jahrgang Grünfränkisch nach knapp 200 Jahren. Goldgelb mit schimmernd klaren Grüntönen. Reife Frucht von Mostbirnen, Apfelschale und Quittenkompott mit einem Hauch feiner Pfeffernoten, getrockneter Wiesenblumen und Lindenblüten. Erfrischend mit deutlicher Würze.

Im Herbst 2018 mit zittrigen Knien geerntet, im Stahltank ausgebaut und in der Amphore gereift.

Nachhaltigkeit für alle Sinne. Fühlbar im Rebholz, schmeckbar im Wein.

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

Weingut Rolf Willy

2021

Qualitätswein S-LINE LIEBLICH 

Das bukettreiche Cuvée präsentiert sich mit attraktiven, exotischen und floralen Aromen, die an Birne, Litschi, Pfirsich, Rose erinnern. Weich und anschmiegsam präsentiert er sich am Gaumen. Würzige Speisen kann er gut ausgleichen, zu fruchtigen und milden Gerichten ist er Harmonie pur. Asiatischen Gerichten gibt er das gewisse Etwas, und selbst zu hellem süssem Gebäck ist er der Star.

Solo genossen ist er sich selbst genug und die Flasche ruck-zuck ausgetrunken.

Geschmack: lieblich 

Charakter: fruchtig 

Lage: Nordheimer Heuchelberg 

Rebsorte: Kerner, Gewürztraminer 

Inhalt: 0,75 ltr. 

Restsüße: 45,6 g/l 

Säure: 4,6 g/l 

Alkohol: 10 Vol% 

Allergene: Enthält Sulfite 

Trinktemperatur in °C: 8-11

Anlass: Sommerwein | Party | Einladung | Rendezvous

Speiseempfehlung: Geflüge l Asiatisch süß-sauer | Asiatisch scharf | Käse mild | Dessert

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

Hirschmüller

2019 

Muskateller trocken

vegan

Qualitätswein

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Rebsorte: Gelber Muskateller

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt : 11,5 %

Säuregehalt / L (Gr.): 6,3 g/L

Restsüße / L (Gr.): 4,8 g/L

Inhalt: 0,75 L

Allergene: Enthält Sulfite

Eichelmann Punkte: 85

Gault Millau Punkte: 85

Der feine Duft erinnert an Holunderblüte, Rosenblüte, Orange, Nektarine und Krokant. Am Gaumen präsentiert sich dieser Muskateller elegant und ausgewogen und mit einem fruchtbetonten Abgang.

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

Weingut von Winning

2021

Riesling trocken

VDP Gutswein

Land: Deutschland

Region: Pfalz

Weinart: Weisswein

Alkoholgehalt: 12%

Restsüße [g/l]: 7,6

Säure [g/l]: 7,4

Inhalt: 0,75l 

Der Drache ist der Gutsriesling, der im Edelstahl vergoren wurde. Die Trauben kommen aus dem Tal unterhalb von Forst und Deidesheim. Er ist klar, frisch und fruchtbetont, hat aber viel Tiefe, Dichte und Würze.

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

Weingut von Winning

2021

Riesling trocken

VDP Gutswein

Land: Deutschland

Region: Pfalz

Weinart: Weisswein

Alkoholgehalt: 12,5%

Restsüße [g/l]: 7,7

Säure [g/l]: 7,4

Inhalt: 0,75l 

WIN WIN Riesling gärt und reift je zur Hälfte im Holz und Edelstahl. Die Trauben kommen aus unseren Weinbergen in Deidesheim und Ruppertsberg. Er ist vielschichtig und salzig, aber frisch, hat saftige Frucht und bietet großes Trinkvergnügen.

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

Schlossböckelheimer Felsenberg

Dönnhoff

2016

Riesling trocken - GG - 
VDP Grosse Lage

Nahe

Erzeugerabfüllung:

Herrmann Dönnhoff

55585 Oberhausen

Alkoholgehalt: 13%

Inhalt: 0,75l

Enthält Sulfite

Monzinger Frühlingsplätzchen

Schäfer-Fröhlich

2016

Riesling trocken - GG - 
VDP Grosse Lage

Nahe

Gutsabfüllung:

Weingut Schäfer-Fröhlich

55595 Bockenau

Alkoholgehalt: 13%

Inhalt: 0,75l

Enthält Sulfite

Mölsheim Zellerweg

AM SCHWARZEN HERRGOTT

BattenfeldSpanier

2016

Riesling trocken
VDP Grosse Lage

Rheinhessen

Gutsabfüllung abgefüllt in Hohen-Sülzen

Weingut Spanier-Gillot GbR

55294 Bodenheim

Alkoholgehalt: 12,5%

Inhalt: 0,75l

Enthält Sulfite

Königsbacher Idig GG

A. Christmann

2021

Riesling trocken
VDP Grosse Lage

Pfalz

Gutsabfüllung:

Weingut A. Christmann

67435 Gimmeldingen

Alkoholgehalt: 12,5%

Inhalt: 0,75l

Biowein

Enthält Sulfite

2021

Weingut Knipser 

Deutscher Qualitätswein

HERKUNFT Pfalz (DE)

Weißwein trocken

Geschmackstyp: fruchtig & leicht

REBSORTE(N): Sauvignon Blanc

FÜLLMENGE: 0,75 l

ALKOHOL: 12% vol

Restsäure: 7,7 g/l 

Restsüße: 5,2 g/l 

Trinktemperatur: 8 °C

ALLERGENHINWEIS: enthält Sulfite

Gelbe Brillanz und zart-grünliche Reflexe fließen ins Glas. Er duftet herrlich nach frischem Heu, reifen Pfirsich und einem Hauch von Cassis. Liebhaber von Sauvignon Blanc-Weißweinen werden hier definitiv nicht enttäuscht. Typische Aromen mit blühender Frische und feinen, würzigen Noten, wie Stachelbeere Holunderblüte und grüner Paprika, spiegeln die perfekte Harmonie wider.

2021

Weingut Sander 

Deutschland | Rheinhessen

trocken

Alkoholgehalt 12,5 % Vol.

Restzucker 4,0g/l

Säure 7,7g/l

Flaschengröße 0,75 L

Der leuchtend goldene Sauvignon riecht schon total verführerisch. Zuerst zeigt er feine Anklänge von Honig und Lindenblüten. Je länger der Wein im Glas steht, desto mehr kommt seine exotische Frucht, an Ananas und Maracuja erinnernd, durch. Alles was er im Duft verspricht, hält er auch am Gaumen: absolut sauberer und intensiv-fruchtiger Geschmack – an exotische Früchte erinnernd, pikant zu trinken, mit langem Nachhall.

Die Trauben wurden in mehreren Lesedurchgängen geernetet. Das gemaischte Lesegut blieb für 18 Stunden stehen. Nach dem Abpressen wurde der Saft bei 17 °C vergoren und reduktiv ausgebaut. Hefelager bis März des nächsten Jahres.

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

Weingut von Winning

2021

Sauvignon Blanc

Land: Deutschland

Region: Pfalz

Weinart: Weisswein trocken

Alkoholgehalt: 12,0%

Restsüße [g/l]: 7,5

Säure [g/l]: 7,5

Inhalt: 0,75l 

Sauvignon Blanc II wächst in verschiedenen Weinbergen und gärt im Edelstahl. Reife Aromen von Maracuja und gelber Stachelbeere bei frischer Säure und moderatem Alkohol machen diesen Wein zum puren Trinkvergnügen. Sollte auf keiner Terrasse und zu keiner Auster fehlen!

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

Weingut Oliver Zeter

2021

Sauvignon Blanc

Land: Deutschland

Region: Pfalz

Weinart: Weisswein

Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc 

Alkoholgehalt: 12,5%

Restsüße [g/l]: 2,5

Säure [g/l]: 6,8

Inhalt: 0,75l 

Ein Teil der Trauben wird relativ grün geerntet, der Hauptteil im reifen Zustand und der letzte Teil darf gerne vollreif sein. Vergoren wird in Edelstahltanks, aber auch in großen Holzfässern - teilweise spontan - und ein Teil sogar im Barrique. Das Ergebnis ist ein facettenreich, aromatischer und präsenter Wein mit Struktur, Länge und Finesse.

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

2020
Markus Schneider

Sauvignon Blanc

Art: Weißwein - trocken

Herkunft: Deutschland/Pfalz

Alkohol: 12,0% vol.

Inhalt: 750ml

Abfüller: Markus Schneider, 

Allergenhinweis: enthält Sulfite 

Saftig und frisch, mit Aromen von grünen und gelben Früchten, feiner Würze, lebendiger Säure und mineralischem Abgang.

TRINKTEMPERATUR 8-10°C

Für den Sauvignon Blanc dienen kühle und gut versorgte Kalksteinböden in hohen Lagen als Basis und nehmen enormen Einfluss auf die exotische Fruchtprägung. Der Standort und kerngesundes, in verschiedenen Reifephasen geerntetes Lesegut, ist hierbei ein einfaches, aber auch effektives Erfolgsrezept. In Neuseeland, der überseeischen Heimat des Sauvignon Blanc, ist KAITUI die maorische Übersetzung für Schneider. 

90 points - James Suckling (Jahrgang 2017) 

„This comes from the Germany‘s largest producer of dry sauvignon blanc. Some gooseberry and nettle notes, but cassis and grapefruit dominate. At once juicy and crisp, this New-Zealand-inspired wine has a lot of charm. Drink now. Screw cap.“

2021

Weingut Sander 

Deutschland | Rheinhessen

trocken

Alkoholgehalt 13,0 % Vol.

Restzucker 3,4g/l

Säure 5,3g/l

Flaschengröße 0,75 L

In der Nase spürt man feine Aromen von Aprikose, Birne, Lindenblüte und einen Hauch Zitrus. Am Gaumen ist er vollmundig und fruchtig, eine feine Würze geben ihm die Tannine aus dem Holzfass. Das elegant-ausgewogene Frucht-Säurespiel macht ihn zu einem faszinierenden Essensbegleiter.

Die Weißburgundertrauben wurden sofort gepresst und spontan vergoren. 80% des jungen Weins wurde im Edelstahltank ausgebaut, 20% im Holzfass mit malolaktischer Gärung.

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

2021

Weinhaus Klumpp GmbH

Deutschland | Baden | Kraichgau

Alkoholgehalt 12,5 % Vol.

Flaschengröße 0,75 L

Qualitätsstufe QbA | Biologischer Wein DE-ÖKO-039

So elegant wie eigenständig. Burgundisch in der Substanz, finessenreich und eben auch pures, fruchtig-frisches Trinkvergnügen. Kompromisslos sensibel in Szene gesetzt: zart cremig, feinsaftig, vollgepackt mit reifen Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Steinobst, Äpfeln und Melonen. Saftiger Schmelz, Aprikosengeflüster und süffiger Trinkspaß vom Kalksandstein. Herrlich unaufgeregt und aufregend köstlich. Alltag de Luxe! Serviertemperatur: 10–12°C

Enthält Sulfite

2020

Weinhaus Klumpp GmbH

Deutschland | Baden | Kraichgau

Alkoholgehalt 13 % Vol.

Flaschengröße 0,75 L

Qualitätsstufe QbA | Biologischer Wein DE-ÖKO-039

Weißburgunder erfrischend anders. Vor allem: vibrierend lebendig! Rassig, präzise, lässig, so glasklar wie geschmeidig. Burgundisch in der Substanz und mit herrlich saftigen Aromen: Yuzu, Grapefruit, Limettenschale, grüner Apfel, Nashi-Birne, weiße Blüten, das alles zart nussig unterlegt. Die perfekte Matrix zwischen Frucht und Stein. Ein rar gesäter Finessenwein, der mit seidig-kühlem Kick so richtig Lust macht auf den nächsten Schluck! 

Serviertemperatur: 10–12°C

Enthält Sulfite