RotWEINE

Weingut Rolf Willy

2019

Acolon QbA

Der Wein präsentiert sich mit tiefdunklem Rot und violettem Einschlag im Glas. In der Nase eine Wucht von Heidelbeere und Holunder. Geschmacklich zeigen sich auch die Fruchtnoten süsslicher Zwetschgen und Vanille. Am Gaumen spürbare runde, weiche Tannine mit wahrnehmbarer Adstringenz, Struktur und Fülle.

Geschmack: angenehm herb 

Weinstil / Charakter: gehaltvoll 

Qualitätsstufe: Qualitätswein 

Lage: Nordheimer Heuchelberg 

Rebsorte: Acolon 

Inhalt: 0,75 ltr. 

Restsüße: 14,2 g/l 

Säure: 4,0 g/l 

Alkohol: 13,0 Vol% 

Allergene: Enthält Sulfite 

Trinktemperatur in °C: 16-18

Anlass: Sofa | Entspannung | Grillen | Hochzeit | Einladung | Rendezvous

Speiseempfehlung: Käse würzig | Lamm | Rind | Wild | Vesper

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

Weinkonvent Dürrenzimmern

2018

Rotwein cuvée trocken

Deutscher Qualitätswein

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Alkoholgehalt: 15,0%

Restsüße [g/l]: 1,50

Säure [g/l]: 5,40

Inhalt: 0,75l 

Enthält Sulfite

Weinbesonderheiten: Der Benedictus ist eine Cuvée aus den Rebsorten: Lemberger, Cab. Dorsa, Cab. Sauvignon, Dornfelder & Spätburgunder.
In der Nase reife Brombeeren, Holunder, Pflaumenmus und ein Hauch von Tabak. Im Geschmack harmonieren die würzigen Gerbstoffe mit dem fruchtbetonten Charakter reifer Waldbeeren und den zarten Rösteinflüssen. Ein Wein mit Charakter und einem voluminösen Nachhall.

Sensorik: Brombeeren, Holunder und Pflaumenmus

Speiseempfehlung: Zu gegrillten oder gebratenen Fleischgerichten wie z.B. im Smoker gebratene Wildschweinkeule mit Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter.

Bodenart: Keuperverwitterungsböden

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

Weingut Rolf Willy

2018

Rotwein QBA cuvée trocken

Der Sinnliche mit Charme. Fruchtig und intensiv würzig das Bukett: Dunkle Beeren, Pflaume, Röstnoten, pfeffrige Anklänge und dezente Vanillenoten im Hintergrund. Am Gaumen gehaltvoll mit feinkörnigem Tannin, Kaffee und bisschen Caramel, ohne dabei vom Holz zu sehr geprägt zu sein. Südliches Temperament vereint mit Finesse. Für leidenschaftliche Abende - einfach iNTENSIVO! Uns gefällt dieser Wein übrigens auch zum Essen: Pasta mit Ossobucco oder kräftigem Fleischragout, zu würzigen Speisen im Allgemeinen, zu Schwarzwild und kräftigem Hartkäse. Diesen Abend vergisst du nie!

Weinstil / Charakter: gehaltvoll, kräftig 

Qualitätsstufe: Qualitätswein 

Rebsorte: Spätburgunder, Cabernet Dorsa, Cabernet Dorio, Cabernet Mitos 

Inhalt: 0,75 ltr. 

Restsüße: 2,1 g/l 

Säure: 4,5 g/l 

Alkohol: 14,5 Vol% 

Allergene: Enthält Sulfite 

Trinktemperatur in °C: 16-18

Anlass: Sofa | Entspannung | Grillen | Einladung | Rendezvous

Speiseempfehlung: Käse würzig | Pizza | Pasta | Lamm | Rind | Wild | Vesper

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

2018

Rings 

"Der Zweitwein des Kultweines „Das Kreuz“ macht sofort deutlich, dass auch er Ausnahmequalität liefert und seinem großen Bruder in kaum etwas nachsteht."

Herkunftsland : Deutschland

Herkunftsregion: Pfalz

Geschmack: trocken

Rebsorte: Merlot, St. Laurent, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14% vol

Trinktemperatur: 17 °C

Restsüße: 0,1 g/l

Säuregehalt: 4,9 g/l

Trinkreife jetzt und weitere 6-8 Jahre

Ausbau: Holzfass

Verschluss: Naturkorken

Inhalt: 0,75l

enthält Sulfite

Vegan

Das Besondere am Kleinen Kreuz

Nicht selten ist ein Zweitwein eine trinkfertigere und damit auch zugänglichere Variante des prestigeträchtigen Erstweines. So auch bei dem „Das kleine Keuz“ vom VdP-Weingut Rings aus der Pfalz. Wie auch für den „Das Kreuz“ stammen die Trauben aus der heißesten Lage Freinsheims, dem „Schwarzen Kreuz“. Die Böden hier sind von Kies und Sand geprägt – ideale Voraussetzungen für kraftvolle und strukturierte Rotweine. Zwar werden die allerbesten Trauben für „Das Kreuz“ verwendet, doch wer denkt, dass dadurch keine hervorragende Qualität für den Zweitwein übrig bleibt, irrt gewaltig. Und auch der Aufwand bei der Weinherstellung vom „Das kleine Kreuz“ ist nicht kleiner als beim großen Bruder: Alle Trauben werden per Hand geerntet und im Weingut nochmals streng selektiv sortiert. Ganz ohne Pumpvorgang – die Beeren könnten beschädigt werden – gelangen die Trauben dann in den Gärbehälter. Anschließend wird der Wein 20 Monate jeweils zur Hälfte in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut, um ihm weitere Komplexität zu verleihen und ihn durch die im Holz enthaltenen Tannine noch langlebiger zu machen. „Das kleine Kreuz“ wird vor allem durch Merlot geprägt, enthält aber zusätzlich noch St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Vergleich zu einem Bordeaux vom rechten Gironde-Ufer ist also durchaus berechtigt. Ein deutsches Rotwein-Cuvée wie es kaum jemand besser auf die Flasche bringt als das Weingut Rings.

Wie der Wein schmeckt: kräftig mit Charakter

Der Wein präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot. Der Geruch verrät sofort den Ausbau in Eichenholzfässern: Er beeindruckt zwar sofort mit intensivem Cassis-Aroma, doch ist es vor allem der Duft von Rauch, Zedernholz, Kiefernadeln und Leder, der den Wein prägt. Im Mund dann wunderbar klar und mit einer Frische spendenden Säure. Sein Körper ist fest strukturiert und die Aromen wirken beeindruckend komplex. Die Tannine wirken jugendlich und nehmen den Gaumen in Beschlag. Das Gesamtbild wirkt dennoch elegant und geschmeidig. Im Abgang wirken Cassis-Noten und eine attraktive, rauchige Würze lange nach.

Hirschmüller

2018

Lemberger trocken

vegan

Qualitätswein

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Rebsorte: Lemberger

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt : 13,0 %

Säuregehalt / L (Gr.): 5,1 g/L

Restsüße / L (Gr.): 2 g/L

Inhalt: 0,75 L

Allergene: Enthält Sulfite

Eichelmann Punkte: 84

Die würzigen Aromen erinnern an Brombeere, Zartbitterschokolade, Zedernholz, Gewürznelke und schwarzen Tee. Am Gaumen öffnet sich dieser Lemberger vollmundig, mit einer feinen Würzigkeit und gut strukturierenden Tanninen.

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

Weingärtner Cleebronn-Güglingen

2018

Lemberger trocken

Deutscher Qualitätswein

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Weinart: Rotwein

Alkoholgehalt: 132 %

Restsüße [g/l]: 6,4

Säure [g/l]: 5,0

Inhalt: 0,75l 

Nase: reife Kirsche | Pflaumenmus, erdig-würzige Noten 

Gaumen: geschliffene Gerbstoffe, charaktervolle, saftige Länge 

Weinkonvent Dürrenzimmern

2018

Merlot Eichenfass trocken

Deutscher Qualitätswein

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Alkoholgehalt: 14,5%

Restsüße [g/l]: 5,00

Säure [g/l]: 4,80

Inhalt: 0,75l 

Enthält Sulfite

Weinbesonderheiten: Im Glas zeigt sich der Merlot karminrot mit hellen Reflexen. In der Nase fruchtige Aromen nach Wildkirsche, gepaart mit herbalen Noten, ein Hauch von Pfeffer und Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich eine saftige Fruchtigkeit und leichte Schokoladenote, umspielt von einer lebendigen Säure. Der wärmende, mundfüllende Abgang verleihen dem Wein einen voluminösen langen Nachhall.

Sensorik: Wildkirsche, Schokolade und etwas Pflaumenmus

Speiseempfehlung: Zu gegrilltem Fleisch z.B. gebratenes Lammcarrée mit Speckbohnen dazu Bratkartoffeln mit Rosmarin.

Bodenart: Keuperverwitterungsböden

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

Hirschmüller

2016

Pinot Meunier 

vegan

Qualitätswein

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Rebsorte: Schwarzriesling

Ausbau: Kleines Eichenfass

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt : 14,0 %

Säuregehalt / L (Gr.): 4,9 g/L

Restsüße / L (Gr.): 1,2 g/L

Inhalt: 0,75 L

Allergene: Enthält Sulfite

Eichelmann Punkte: 88

Gault Millau Punkte: 86

Dieser Wein verkörpert unser Verständnis von Pinot Meunier. Der rubinrote Wein präsentiert der Nase ein Aromenspiel von fruchtigen und rauchigen Komponenten, wie z.B. Kirsche, Erdbeere, Orange, Anis, Süßholz und einen Hauch Pfeffer. Am Gaumen überzeugt er mit seiner samtigen Struktur, eleganten Säure und harmonischen Würzigkeit. Der Abgang ist fruchtbetont und langanhaltend.

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

Weingärtner Stromberg-Zabergäu

2018

Samtrot Kabinett 

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Alkoholgehalt : 12,5 %

Säuregehalt / L (Gr.): 3,8 g/L

Restsüße / L (Gr.): 18,0 g/L

Inhalt: 0,75 L

Allergene: Enthält Sulfite

Mit einer roten, warmen Farbe, den Aromen von Himbeere und Kirsche und einem samtigen Geschmack, so präsentiert sich dieser Samtrot. Er ist ein perfekter Begleiter für die Sonntagsküche.

Trinktemperatur: 18 C

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

Winery Heilbronn
Glühwein 

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Alkoholgehalt : 11,7 %

Inhalt: 1 L

Unser Glühwein aus erlesenem Rotwein der Region perfekt für die kalten Tage. Schmeckt lecker und wärmt.

Fein gewürzt, erstellt in Kooperation mit dem Schloss Affaltrach.