RotWEINE

Weingut Rolf Willy

2019

Acolon QbA

Der Wein präsentiert sich mit tiefdunklem Rot und violettem Einschlag im Glas. In der Nase eine Wucht von Heidelbeere und Holunder. Geschmacklich zeigen sich auch die Fruchtnoten süsslicher Zwetschgen und Vanille. Am Gaumen spürbare runde, weiche Tannine mit wahrnehmbarer Adstringenz, Struktur und Fülle.

Geschmack: angenehm herb 

Weinstil / Charakter: gehaltvoll 

Qualitätsstufe: Qualitätswein 

Lage: Nordheimer Heuchelberg 

Rebsorte: Acolon 

Inhalt: 0,75 ltr. 

Restsüße: 14,2 g/l 

Säure: 4,0 g/l 

Alkohol: 13,0 Vol% 

Allergene: Enthält Sulfite 

Trinktemperatur in °C: 16-18

Anlass: Sofa | Entspannung | Grillen | Hochzeit | Einladung | Rendezvous

Speiseempfehlung: Käse würzig | Lamm | Rind | Wild | Vesper

Weinkonvent Dürrenzimmern

2018

Rotwein cuvée trocken

Deutscher Qualitätswein

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Alkoholgehalt: 15,0%

Restsüße [g/l]: 1,50

Säure [g/l]: 5,40

Inhalt: 0,75l 

Enthält Sulfite

Weinbesonderheiten: Der Benedictus ist eine Cuvée aus den Rebsorten: Lemberger, Cab. Dorsa, Cab. Sauvignon, Dornfelder & Spätburgunder.
In der Nase reife Brombeeren, Holunder, Pflaumenmus und ein Hauch von Tabak. Im Geschmack harmonieren die würzigen Gerbstoffe mit dem fruchtbetonten Charakter reifer Waldbeeren und den zarten Rösteinflüssen. Ein Wein mit Charakter und einem voluminösen Nachhall.

Sensorik: Brombeeren, Holunder und Pflaumenmus

Speiseempfehlung: Zu gegrillten oder gebratenen Fleischgerichten wie z.B. im Smoker gebratene Wildschweinkeule mit Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter.

Bodenart: Keuperverwitterungsböden

Weingut Rolf Willy

2018

Rotwein QBA cuvée trocken

Der Sinnliche mit Charme. Fruchtig und intensiv würzig das Bukett: Dunkle Beeren, Pflaume, Röstnoten, pfeffrige Anklänge und dezente Vanillenoten im Hintergrund. Am Gaumen gehaltvoll mit feinkörnigem Tannin, Kaffee und bisschen Caramel, ohne dabei vom Holz zu sehr geprägt zu sein. Südliches Temperament vereint mit Finesse. Für leidenschaftliche Abende - einfach iNTENSIVO! Uns gefällt dieser Wein übrigens auch zum Essen: Pasta mit Ossobucco oder kräftigem Fleischragout, zu würzigen Speisen im Allgemeinen, zu Schwarzwild und kräftigem Hartkäse. Diesen Abend vergisst du nie!

Weinstil / Charakter: gehaltvoll, kräftig 

Qualitätsstufe: Qualitätswein 

Rebsorte: Spätburgunder, Cabernet Dorsa, Cabernet Dorio, Cabernet Mitos 

Inhalt: 0,75 ltr. 

Restsüße: 2,1 g/l 

Säure: 4,5 g/l 

Alkohol: 14,5 Vol% 

Allergene: Enthält Sulfite 

Trinktemperatur in °C: 16-18

Anlass: Sofa | Entspannung | Grillen | Einladung | Rendezvous

Speiseempfehlung: Käse würzig | Pizza | Pasta | Lamm | Rind | Wild | Vesper

Hirschmüller

2018

Lemberger trocken

vegan

Qualitätswein

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Rebsorte: Lemberger

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt : 13,0 %

Säuregehalt / L (Gr.): 5,1 g/L

Restsüße / L (Gr.): 2 g/L

Inhalt: 0,75 L

Allergene: Enthält Sulfite

Eichelmann Punkte: 84

Die würzigen Aromen erinnern an Brombeere, Zartbitterschokolade, Zedernholz, Gewürznelke und schwarzen Tee. Am Gaumen öffnet sich dieser Lemberger vollmundig, mit einer feinen Würzigkeit und gut strukturierenden Tanninen.

Weingärtner Cleebronn-Güglingen

2018

Lemberger trocken

Deutscher Qualitätswein

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Weinart: Rotwein

Alkoholgehalt: 132 %

Restsüße [g/l]: 6,4

Säure [g/l]: 5,0

Inhalt: 0,75l 

Nase: reife Kirsche | Pflaumenmus, erdig-würzige Noten 

Gaumen: geschliffene Gerbstoffe, charaktervolle, saftige Länge 

Weinkonvent Dürrenzimmern

2018

Merlot Eichenfass trocken

Deutscher Qualitätswein

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Alkoholgehalt: 14,5%

Restsüße [g/l]: 5,00

Säure [g/l]: 4,80

Inhalt: 0,75l 

Enthält Sulfite

Weinbesonderheiten: Im Glas zeigt sich der Merlot karminrot mit hellen Reflexen. In der Nase fruchtige Aromen nach Wildkirsche, gepaart mit herbalen Noten, ein Hauch von Pfeffer und Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich eine saftige Fruchtigkeit und leichte Schokoladenote, umspielt von einer lebendigen Säure. Der wärmende, mundfüllende Abgang verleihen dem Wein einen voluminösen langen Nachhall.

Sensorik: Wildkirsche, Schokolade und etwas Pflaumenmus

Speiseempfehlung: Zu gegrilltem Fleisch z.B. gebratenes Lammcarrée mit Speckbohnen dazu Bratkartoffeln mit Rosmarin.

Bodenart: Keuperverwitterungsböden

Hirschmüller

2016

Pinot Meunier 

vegan

Qualitätswein

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Rebsorte: Schwarzriesling

Ausbau: Kleines Eichenfass

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt : 14,0 %

Säuregehalt / L (Gr.): 4,9 g/L

Restsüße / L (Gr.): 1,2 g/L

Inhalt: 0,75 L

Allergene: Enthält Sulfite

Eichelmann Punkte: 88

Gault Millau Punkte: 86

Dieser Wein verkörpert unser Verständnis von Pinot Meunier. Der rubinrote Wein präsentiert der Nase ein Aromenspiel von fruchtigen und rauchigen Komponenten, wie z.B. Kirsche, Erdbeere, Orange, Anis, Süßholz und einen Hauch Pfeffer. Am Gaumen überzeugt er mit seiner samtigen Struktur, eleganten Säure und harmonischen Würzigkeit. Der Abgang ist fruchtbetont und langanhaltend.

Weingärtner Stromberg-Zabergäu

2018

Samtrot Kabinett 

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Alkoholgehalt : 12,5 %

Säuregehalt / L (Gr.): 3,8 g/L

Restsüße / L (Gr.): 18,0 g/L

Inhalt: 0,75 L

Allergene: Enthält Sulfite

Mit einer roten, warmen Farbe, den Aromen von Himbeere und Kirsche und einem samtigen Geschmack, so präsentiert sich dieser Samtrot. Er ist ein perfekter Begleiter für die Sonntagsküche.

Trinktemperatur: 18 C

Winery Heilbronn
Glühwein 

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Alkoholgehalt : 11,7 %

Inhalt: 1 L

Unser Glühwein aus erlesenem Rotwein der Region perfekt für die kalten Tage. Schmeckt lecker und wärmt.

Fein gewürzt, erstellt in Kooperation mit dem Schloss Affaltrach.