RotWEINE

Weingut Rolf Willy

2021

Acolon QbA

Der Wein präsentiert sich mit tiefdunklem Rot und violettem Einschlag im Glas. In der Nase eine Wucht von Heidelbeere und Holunder. Geschmacklich zeigen sich auch die Fruchtnoten süsslicher Zwetschgen und Vanille. Am Gaumen spürbare runde, weiche Tannine mit wahrnehmbarer Adstringenz, Struktur und Fülle.

Geschmack: angenehm herb 

Weinstil / Charakter: gehaltvoll 

Qualitätsstufe: Qualitätswein 

Lage: Nordheimer Heuchelberg 

Rebsorte: Acolon 

Inhalt: 0,75 ltr. 

Restsüße: 14,2 g/l 

Säure: 4,0 g/l 

Alkohol: 13,0 Vol% 

Allergene: Enthält Sulfite 

Trinktemperatur in °C: 16-18

Anlass: Sofa | Entspannung | Grillen | Hochzeit | Einladung | Rendezvous

Speiseempfehlung: Käse würzig | Lamm | Rind | Wild | Vesper

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

2018

Cabernet Sauvignon

trocken

Weingut Amalienhof

Heilbronn - Württemberg

Deutscher Qualitätswein 

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Inhalt: 0, 750l

Alkohol: 13,5 % vol

Restzucker: 6,1 g/l

Gesamtsäure: 4,4 g/l

Enthält Sulfite.

Tausend und eine Nacht im Holz gelagert und so präsentiert sich dieser Wein mit einer markanten wohlgemerkt Holz– aber nicht Barriquenote. Diese Note schmeichelt dem kräftigem Cabernet Sauvignon und verstärkt den schönen trockenen Ausbau des Weines. Die leichte fruchtige Note tendiert zu dunklen Früchten und die Tannine sind kräftig ohne zu kratzen.

Weingut Rolf Willy

2021

Rotwein QBA cuvée trocken

Der Sinnliche mit Charme. Fruchtig und intensiv würzig das Bukett: Dunkle Beeren, Pflaume, Röstnoten, pfeffrige Anklänge und dezente Vanillenoten im Hintergrund. Am Gaumen gehaltvoll mit feinkörnigem Tannin, Kaffee und bisschen Caramel, ohne dabei vom Holz zu sehr geprägt zu sein. Südliches Temperament vereint mit Finesse. Für leidenschaftliche Abende - einfach iNTENSIVO! Uns gefällt dieser Wein übrigens auch zum Essen: Pasta mit Ossobucco oder kräftigem Fleischragout, zu würzigen Speisen im Allgemeinen, zu Schwarzwild und kräftigem Hartkäse. Diesen Abend vergisst du nie!

Weinstil / Charakter: gehaltvoll, kräftig 

Qualitätsstufe: Qualitätswein 

Rebsorte: Spätburgunder, Cabernet Dorsa, Cabernet Dorio, Cabernet Mitos 

Inhalt: 0,75 ltr. 

Restsüße: 2,1 g/l 

Säure: 4,5 g/l 

Alkohol: 13,5 Vol% 

Allergene: Enthält Sulfite 

Trinktemperatur in °C: 16-18

Anlass: Sofa | Entspannung | Grillen | Einladung | Rendezvous

Speiseempfehlung: Käse würzig | Pizza | Pasta | Lamm | Rind | Wild | Vesper

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

2019

Weinhaus Klumpp GmbH

Deutschland | Baden | Kraichgau

Alkoholgehalt 13,0 % Vol.

Flaschengröße 0,75 L

Qualitätsstufe QbA | Biologischer Wein DE-ÖKO-039 

Klumpps roter Klassiker für jeden Tag! Köstliche Früchte voll beeriger Souplesse. Cassis und Kakao, kandierte Kirschen in Schokolade, dazu Noten von Gewürzen: Konzentration durch tiefes Wurzelwerk. Blaufränkisch dockt an St. Laurent, Spätburgunder und Cabernet an. Satt beerig, ohne satt zu machen, reif, aber nicht überreif. Überraschend intensiv am Gaumen, duftig und durchdringend zugleich. Balanciert selbstbewusst zwischen kühler Finesse und warmer Wucht. Rotweinlust in Nase und Gaumen. Serviertemperatur: 15–17°C

Enthält Sulfite

dry 6.0

Weingut Amalienhof

Heilbronn - Württemberg

Deutscher Qualitätswein 

Rotwein Cuvée - trocken

Inhalt: 0, 750l

Alkohol: 13,5 % vol

Restzucker: 5,9 g/l

Gesamtsäure: 4,5 g/l

Enthält Sulfite.

Tiefdunkelrot, im Licht mit violett changierender Farbe und enorm fülligem Bouquet.  Am Gaumen kraftvoll, geradezu mediterran, jedoch ohne kratzende Tannine. 

2020
Markus Schneider

Art: Rotwein - trocken

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Syrah, Blaufränkisch 

Herkunft: Deutschland/Pfalz

Alkohol: 14,0% vol.

Inhalt: 750ml

Abfüller: Markus Schneider, 

Allergenhinweis: enthält Sulfite 

Dunkle Frucht und viel Konzentration ist dem perfekten Zusammenschluss von hoch reifem Lesegut und individueller Standorte zu verdanken. Der optimale Erntezeitpunkt der sehr unterschiedlichen Rebsorten ist die größte Herausforderung hierbei. Aus einer fixen Idee ist ganz ungeplant eine wunderbare Erfolgsstory geworden, ohne die das Weingut Schneider wohl ein wenig anders aussehen würde. 

...tief, sehr weich, elegant, fein, würzige Noten von Marmelade und Kirschen. Dicht, anhaltend mit anregenden Säure, harmonisch Tanninen und einem leistungsfähigen Oberfläche. Die Gärung ist traditionell in Holzfässern gestampft und gepresst.

Es ist mit roten Fleisch und Wild, Rind, Lamm und gegrilltem Gemüse zu empfehlen.

Weingärtner Cleebronn-Güglingen

2020

Lemberger trocken

Deutscher Qualitätswein

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Weinart: Rotwein

Alkoholgehalt: 12,5 %

Restsüße [g/l]: 6,4

Säure [g/l]: 5,0

Inhalt: 0,75l 

Nase: reife Kirsche | Pflaumenmus, erdig-würzige Noten 

Gaumen: geschliffene Gerbstoffe, charaktervolle, saftige Länge 

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

Weinkonvent Dürrenzimmern

2019

Merlot Eichenfass trocken

Deutscher Qualitätswein

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Alkoholgehalt: 13,5%

Restsüße [g/l]: 5,00

Säure [g/l]: 4,80

Inhalt: 0,75l 

Enthält Sulfite

Weinbesonderheiten: Im Glas zeigt sich der Merlot karminrot mit hellen Reflexen. In der Nase fruchtige Aromen nach Wildkirsche, gepaart mit herbalen Noten, ein Hauch von Pfeffer und Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich eine saftige Fruchtigkeit und leichte Schokoladenote, umspielt von einer lebendigen Säure. Der wärmende, mundfüllende Abgang verleihen dem Wein einen voluminösen langen Nachhall.

Sensorik: Wildkirsche, Schokolade und etwas Pflaumenmus

Speiseempfehlung: Zu gegrilltem Fleisch z.B. gebratenes Lammcarrée mit Speckbohnen dazu Bratkartoffeln mit Rosmarin.

Bodenart: Keuperverwitterungsböden

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

2020

Weingut Sander 

Deutschland | Rheinhessen

trocken

Alkoholgehalt 14 % Vol.

Restzucker 2,4g/l

Säure 5,7g/l

Flaschengröße 0,75 L

Die Aromatik der Merlottraube ist geprägt von dunklen Früchten. Dörrpflaume, Schwarzkirsche und ein Touch Heidelbeere sind stark im Duft erkennbar. Unser Merlot zeigt sich am Gaumen kraftvoll und körperreich mit feinen Röstaromen der Fasslagerung. Ausgewogene Tannine runden den Wein sehr schön ab. Jetzt schon trinkreif mit wunderschöner Struktur und Länge; Wer Zeit hat, kann ihn noch ein paar Jahre getrost in den Keller legen.

Das vollreife Lesegut wurde selektiv geerntet. Danach gemaischt und 14 Tage mit Remontage, einem traditionellen französischen Verfahren, vergoren. Im Anschluss erfolgt die malolaktische Gärung im großen Holzfass. Der Wein wurde 12 Monate in mehrfach belegten Barriques ausgebaut.

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

2018

Weingut Amalienhof

Heilbronn - Württemberg

Deutscher Qualitätswein 

Rebsorte: Merlot

Inhalt: 0, 750l

Alkohol: 14 % vol

Restzucker: 2,3 g/l

Gesamtsäure: 5,6 g/l

Enthält Sulfite.

Im Auge purpurrot, in der Nase intensiv mit schwarzen Früchten von dunklen Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen. Der Körper wird durch dichte Aromen strukturiert: Vanille, Toast und Karamell finden sich zusammen.

Allgemein ein sehr komplexer Wein und nichts für Anfänger. 

Hirschmüller

2016

Pinot Meunier 

vegan

Qualitätswein

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Rebsorte: Schwarzriesling

Ausbau: Kleines Eichenfass

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt : 14,0 %

Säuregehalt / L (Gr.): 4,9 g/L

Restsüße / L (Gr.): 1,2 g/L

Inhalt: 0,75 L

Allergene: Enthält Sulfite

Eichelmann Punkte: 88

Gault Millau Punkte: 86

Dieser Wein verkörpert unser Verständnis von Pinot Meunier. Der rubinrote Wein präsentiert der Nase ein Aromenspiel von fruchtigen und rauchigen Komponenten, wie z.B. Kirsche, Erdbeere, Orange, Anis, Süßholz und einen Hauch Pfeffer. Am Gaumen überzeugt er mit seiner samtigen Struktur, eleganten Säure und harmonischen Würzigkeit. Der Abgang ist fruchtbetont und langanhaltend.

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

Weingut Oliver Zeter

2020

Pinot Noir

Land: Deutschland

Region: Pfalz

Weinart: Rotwein

Rebsorten: 100% Pinot Noir 

Alkoholgehalt: 13,5%

Restsüße [g/l]: 0,1

Säure [g/l]: 5,2

Inhalt: 0,75l  

Die Hälfte des Weines wurde über einen Zeitraum von zehn Monaten in gebrauchten Barriques aus Vogesen-Eiche gelagert. Die Abfüllung erfolgte ohne Filtration. Der 2019er Pinot Noir zeigt sich einladend rotfruchtig mit Hibiskusblüte, Sauerkirsche und getrockneten Canberries. Am Gaumen frisch und leichtfüßig, jedoch mit feinem Grip.

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

vom Löss

2019

Weingut Sander 

Deutschland | Rheinhessen

trocken

Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

Restzucker 2,3g/l

Säure 5,4g/l

Flaschengröße 0,75 L

Der Wein zeigt sich komplex, strukturiert und nachhaltig. In der Nase spürt man ein Aromenspiel dunkler Früchte, gepaart mit rauchigen Noten. Der Gaumen ist klar und direkt, mit reifer Frucht und eleganten Tannine; schöne Harmonie.

Die selektierten Trauben werden entrappt, gemaischt und 2 Wochen spontan, mit regelmäßiger Remontage, vergoren. Danach wird der junge Wein von seinen Schalen getrennt und im 2400-Liter-Fass malolaktisch vergoren. Nun reifte der Wein bis März nächsten Jahres in mehrfach belegten französischen Barriques und einheimischen Holzfässern.

Regionale Besonderheit, moderne Aromatik, beerig mit reifer Frucht.

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir Ihnen den Folgejahrgang.

2012/2013

Weingut Knipser 

Großes Gewächs

HERKUNFT Pfalz (DE)

Rotwein trocken

REBSORTE(N): Spätburgunder

FÜLLMENGE: 0,75 l

ALKOHOL: 13,5% vol

ALLERGENHINWEIS: enthält Sulfite

2013

Weingut Knipser 

Großes Gewächs

HERKUNFT Pfalz (DE)

Rotwein trocken

REBSORTE(N): Spätburgunder

FÜLLMENGE: 0,75 l

ALKOHOL: 13,5% vol

ALLERGENHINWEIS: enthält Sulfite

Winery Heilbronn
Glühwein 

Land: Deutschland

Region: Württemberg

Alkoholgehalt : 11,7 %

Inhalt: 1 L

Unser Glühwein aus erlesenem Rotwein der Region perfekt für die kalten Tage. Schmeckt lecker und wärmt.

Fein gewürzt, erstellt in Kooperation mit dem Schloss Affaltrach.