RotWEINE

Cà dei Frati

2018

Rotwein cuvée trocken

Weingut: Cà dei Frati

Region: Lombardei

Land: Italien

Rebsorte: Marzemino, Barbera, Sangiovese und Cabernet Sauvignon

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt: 14,5 % vol

Gesamtsäure: 6,0 g/l

14 Monate im Barriquefass gefolgt von 10 Monaten Flaschenreifung

Füllmenge: 0,75 Liter

Beschreibung: Mit dem mächtigen Ronchedone zeigt die Familie Cero, dass am südlichen Ufer des Gardasees auch hervorragende Rotweine erzeugt werden können. Der See wirkt noch im Herbst wie ein Wärmespeicher, und das milde Seeklima ermöglicht eine spätere Ernte von gesunden, voll ausgereiften Trauben. Wir finden Aromen von Himbeeren und Cassis, durchwirkt mit feinen Holznoten von Vanille und Karamel. Seidige, aromatische Tannine sorgen für einen langen Nachhall.

Trinktemperatur: 16-18° 

Lagerpotential: bis 10 Jahre

Tenute Iacovazzo

2017

Primitivo

Land: Italien

Region: Basilicata

Rebsorte:  Primitivo

Alkoholgehalt: 14,5 %

Füllmenge: 0,75 Liter (Grundpreis pro Liter 17,32 Euro)

Enthält Sulfite.

Sofort präsent, tolle rote Früchte insbesondere Brombeere.

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Eine fruchtige und würzige Auswahl an Aromen, die typisch für das mediterrane Feeling sind, wie Lakritz, Sauerkirsche, Beeren, Marmelade, Pflaume und pflanzliche Noten, die an Johannisbrot und Paprika erinnern. Die Verkostung bietet sofort die komplexe Struktur und den reichen Körper dieses Weins. Kirschen und Früchte des Waldes wiederholen sich und umfassen Noten von schwarzem Pfeffer, dunkler Schokolade und Lakritz. Seine Saftigkeit ist gut integriert, harmonisch elegant und ausgewogen, die Tannine machen den Abgang seidig, einhüllend und sehr lang anhaltend.

Doppio Passo

2019

Primitivo

Land: Italien

Region: Apulien

Rebsorte: Zinfandel / Primitivo

Alkoholgehalt: 13 %

Säuregehalt: 5,7g/Liter

Restsüße: 16 g/Liter

Füllmenge: 0,75 Liter

Allergene: enthält Ei, enthält Milch, enthält Sulfite 

Der Primitivo Salento ist ein besonderer Leckerbissen aus dem Hause Doppio Passo der mit unschlagbarem Preis-Genuss-Verhältnis überzeugt. Das fand auch Mundus Vini und adelte den 2013er Jahrgang mit der Mundus Vini Goldmedaille. Auf der Berliner Wein Trophy heimste der Primitivo Salento nochmals die Berliner Goldmedaille ein!

Dieser von Winzer Ennio Cagnazzo produzierte Doppio Passo Primitivo Salento vereint delikate Aromen nach sprudelnd kochender Erdbeermarmelade und ein wunderbar köstlich süßes Mundgefühl ohne zu süß zu sein. In der Nase und am Gaumen spüren wir seine sanften Tannine, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen. Ein Gaumenschmeichler zu Pasta oder Serrano-Schinken, der in gemütlicher Runde mit Freunden genossen werden kann.

Der Name "Doppio Passo" entstammt einem besonderen Gärverfahren nach dem der Wein nach der ersten Gärung nochmals auf die Schalen gegeben wird. Während eines solchen "doppelten Ganges" (ital. Doppio Passo) entzieht der Most den Schalen nochmals Farbe und einen delikaten Touch von Fruchtsüße.