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6er Karton // Rotwein Cuvée // The Chocolate Block

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0,75l Flasche: 26,90 Euro // Literpreis: 35,86 Euro

 

BOEKENHOUTSKLOOF 2018

ROTWEIN Cuvée

 

"VIELLEICHT DER BEGEHRTESTE WEIN AUS SÜDAFRIKA ÜBERHAUPT. SEIN NAME IST NUR ZUM TEIL PROGRAMM, DENN DIESES CUVÉE BIETET WEIT MEHR ALS NUR SCHOKOLADENDUFT."

 

Herkunftsland : Südafrika

Herkunftsregion: Coastal

Geschmack: trocken

Rebsorte: Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt: 14,5 % vol

Restsüße: 2,7 g/l

Säuregehalt: 5,0 g/l

Trinkreife jetzt und weitere 4 Jahre

Ausbau: Barrique

Verschluss: Korken

Inhalt: 0,75l

enthält Sulfite

 

Das Besondere am Chocolate Block

Der Jahrgang 2002 markiert das Geburtsjahr eines Weines aus Südafrika, der mittlerweile Kultstatus besitzt. Damals wurden gerade einmal 15 Fässer vom The Chocolate Block produziert. Und obwohl es heute über 2000 Fässer sind, hat sich die Qualität über die Jahre immer weiter gesteigert. Hohe internationale Kritikerbewertungen untermauern dies. Und obwohl der Name des Weines eine klare Bezugnahme auf die Aromatik dieser Cuvée nimmt, der The Chocolate Block hat eine so vielschichtige Stilistik, dass eine Reduzierung auf den schmeichelnden Schokoladenduft des Weines viel zu bescheiden wäre. Der mit Sicherheit begehrteste Wein von Boekenhoutskloof reflektiert das geradezu mediterrane Klima am Kap ganz hervorragend, denn hier sind es vor allem Cuveés unterschiedlicher Rebsorten, die einen ganz besonderen Reiz ausmachen. Schlichtweg, weil Boekenhoutskloof verschiedene Lagen in der Westkap-Region Swartland besitzt, die durch ihre unterschiedlichen Bedingungen in Sachen Mikroklima und Boden nicht nur einer Rebsorte perfekte Bedingungen bieten.

Der The Chocolate Block besteht vor allem aus den Rhône-Rebsorten Syrah (64%), Grenache (14%) und Cinsault (11%) sowie 10 Prozent Cabernet Sauvignon und einem Prozent weißem Viognier als Lieferant zusätzlicher Frische. Dabei wurde lediglich der Cabernet Sauvignon in neuen Eichenholzfässern ausgebaut. Die übrigen roten Rebsorten verbrachten in gebrauchten Fässern ihre Reifezeit, um sie aromatisch nicht zu stark zu beeinflussen. Eine Gefahr, die bei einer so kraftvollen Rebsorte wie Cabernet Sauvignon erheblich kleiner ausfällt. Das Ergebnis ist ein Wein, der durch seine intensive, reife Frucht zwar eindeutig in die Neue Welt einzuordnen ist, aber mit soviel Anmut und Balance daherkommt, dass er auch Weinfreunde zu überzeugen weiß, die normalerweise eher elegante Weine bevorzugen. Unbedingt probieren!

Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig 

Undurchsichtiges Rubinrot im Glas. Einnehmender Duft, der an schwarze Beeren, weißen Pfeffer, Veilchen, schwarze Oliven und geräuchertes Fleisch erinnert. Am Gaumen körperreich, sehr vielschichtig und mit einer Kombination aus roten und schwarzen Früchten, die reif und saftig wirken. Am Gaumen wirkt dieser Fruchteindruck lange und samtig weich nach. Die wahrnehmbaren Tannine sind bereits gut integriert und bilden ein gutes Gegengewicht zu der attraktiven Säure. Insgesamt noch als jugendlich zu betrachten, aber jetzt schon ein Genuss.

 

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The Chocolate Block 6er Karton | alkoholhaltiges Getränk | kann Allergene und Sulfite enthalten
161,40 €

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  • 9 kg
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