Frühlingserwachen
So langsam wird´s auch bei uns dann mal Frühling. Gott sei Dank, endlich nicht mehr mit Erfrierungen nach Hause kommen. Und, so gaaaanz langsam kommen auch die ersten 2011er Weißweine in den Verkauf. Wer uns kennt, der weiß das wir es mit den jungen Weißweinen nicht ganz so eilig haben. Dennoch freuen uns, Ihnen das erste neue Weingut in diesem Jahr präsentieren zu dürfen, das Weingut Wittmann aus Westhofen, Rheinhessen

Das Weingut liegt quasi mitten im Wonnegau, genauer gesagt in Westhofen. Die Rebfläche umfasst mittlerweile knapp 25 Hektar wobei die Weinberge bereits Anfang 1990 nach ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet wurden. Seit 2004 werden die Weinberge nach den Gesichtspunkten des biodynamischen Weinbaus bewirtschaftet. Die Weinberge verteilen sich sich über Westhofener Lagen Aulerde, Brunnenhäuschen, Kirchspiel und Morstein. Mit über der Hälfte liegt der Schwerpunkt sicherlich beim Riesling, aber auch bei Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay bringt Phillip Wittmann großartige Weine hervor.

